Ժուլիեն

Բաղադրությունը

Հավի կրծքամիս - 150գ

Սունկ - 100գ

Դեղին պանիր - 50գ

Սոխ - 1 հատ

Ալյուր - 2 ճ/գ

Մայոնեզ - 3 ճ/գ (կամ թթվասեր)

Արևածաղկի ձեթ - 2 ճ/գ

Աղ, սև պղպեղ

Պատրաստումը

Հավը նախապես խաշել, առնաձնացնել 1.5 սուրճի բաժակ արգանակ:

Կտրատած սոխը ձեթով տապակել, ավելացնել կտրատած սունկն ու տապակել այնքան մինչև սունկը փափկի:

Այնուհետև ավելացնել խաշած, կտրատած հավի միսն ու արգանակը: Համեմել աղով, սև պղպեղով:

Մայոնեզը և ալյուրը միասին խառնել:

Ավելացնել ստացվածին:

Լցնել փոքրիկ տարաների մեջ և վրան ավելացնել քերիչով անցկացրած պանիրը:

 Դնել ջեռոցում. 180°C  ջերմաստիճանում՝ թողնելով10 րոպե: